Теория, которая объясняет возврат веса – set point. Предполагается, что у людей есть встроенная система регулирования веса и жировых отложений, которая не позволит сильно отклониться от физиологической нормы и процента жировых отложений, читай: не даст быстро жир убирать.
Это как встроенный термостат – организм пытается поддерживать тело в заданном при рождении весе.
Специальная область в мозге, гипоталамус, следит за уровнем гормонов, и на основе этих сигналов управляет обменными процессами так, чтобы сохранять вес на уровне заданных значений.
Это объясняет, почему человек быстро восстанавливает вес после болезни или резкого похудения, а также почему есть люди, которые никогда не сидели на диетах и при этом сохраняли примерно один и тот же вес всю жизнь.
Встроенная регуляторная система может быть нарушена вследствие строгих диет, расстройства пищевого поведения, психических и соматических заболеваний. И если последние плохо контролируются самостоятельно, то первые две зависят исключительно от самого человека. Поэтому не переходите самостоятельно на так называемое правильное питание или, например, спортивное питание. Ищите специалистов.
